今月のパフェ 〜ダノニーオリジナルパフェ

川内の豊かな自然をパフェで甘くおいしく表現しています。自然散策の後は、川内村の四季の移ろいをカフェで楽しんでください。

ダノニー・オリジナルパフェは、毎月1ヶ月だけの限定販売。同じ味には二度と出会えないかも。

チョコワッフルパフェ

3月のパフェ
「チョコワッフルパフェ」

ダノニー人気メニューのワッフルプレートをパフェに仕立ててみました。チョコとベリーのアイスの最強コンビです。

くるみパフェ

2月のパフェ
「くるみパフェ」

自家製くるみアイスでほっこり。くるんとしたクッキーでかわいらしくまとめました。このシガレットクッキーも自家製です。

雪うさぎパフェ

1月のパフェ
「雪うさぎパフェ」

自家製ラズベリーアイスとバニラアイスで、かわいいうさぎの開運パフェ。


マンゴーパフェ

12月のパフェ
「マンゴーパフェ」

自家製マンゴーアイスを中心に、カボチャとオレンジ、ゴールドカラーの開運パフェ。ぽかぽかのあたたかい冬の陽光をイメージしました。

かぼちゃパフェ

11月のパフェ
「かぼちゃパフェ」

自家製のかぼちゃアイスと紫イモアイスで、ほっこりしたおいしさを。ケーキもプラスしておいしい秋の味覚を盛り合わせました。11月だけのオリジナル限定パフェです。

栗パフェ

10月のパフェ
「栗パフェ」

ほっこり甘い渋皮煮、紫イモアイスでコクのある美味しさ。おいしい秋の味覚をたっぷり盛り込みました。ひとときの幸せを、カフェで味わってください。

プリンと桃のパフェ

9月のパフェ
「プリンと桃のパフェ」

「ゴトウのもみじ」が産むおいしい卵。西山さんちのたまごプリンを主役に、季節の桃をスィーツ仕立てにした上品なパフェ。濃厚で贅沢な味わいながら、すっきりした甘さで大人の味覚に。

キャラメルブルーベリーパフェ

8月のパフェ
「キャラメルブルーベリーパフェ」

暑い暑い8月。人気のキャラメルパフェをブルーベリーで涼しげにまとめて真夏にぴったりのスィーツに。みんなが大好きなチョコ・アーモンド・キャラメルです。ご家族で、カップルでお楽しみください。

緑のパフェ

6月のパフェ
「緑のパフェ」

緑あざやかな川内村の山々を、さわやかなスィーツにしてみました。パフェは全体の味バランスがポイント。バニラアイス、メロンシャーベット、ババロアと、最後までおいしく召し上がれます。

ここてんパフェ

コラボレーションパフェ(4〜5月のパフェ)
「COCOパフェ」

raraさんとyokkyunさんのCOCO展を記念して、おふたりの世界をパフェでコラボレーション。Ahahaの楽しいスィーツにしてみました。いちごとメロンの味で、おさなごころをくすぐりますよ。

パフェ・ノワール

4月のパフェ
「パフェ・ノワール」

「パルフェ・ノワール」が正しい発音です。フランス語で「黒」を意味するノワール。黒づくめのデザインで、大人感覚のチョコパフェをつくってみました。甘すぎず、最後までおいしく召し上がれます。小悪魔風に金粉も散らしてみました。

いちごパフェ

3月のパフェ
「いちごパフェ」

最強のコンビ、いちごとカスタードクリームの組み合わせ。至高のいちごパフェに挑戦してみました。いいとこどりのおいしさです。

いちごパフェ

2月のパフェ
「いちごパフェ」

いちごのあまい香りただようカフェは、もう春。自家製いちごアイス、いちごムースと、ほとんどの材料を手作りしたこだわりパフェ。いちごの味をチョコアイスがさらに甘く濃厚にひきたてます。

マンゴーとチョコの寅パフェ

1月のパフェ
「マンゴーとチョコの寅パフェ」

自家製マンゴーアイスの黄色とチョコの黒を、干支の「寅」に見立て、お正月気分も盛り込んだオリジナルパフェです。濃厚なのにあっさり風味の手作りマンゴーアイスで、2010年開運!


雪だるまパフェ

12月のパフェ
「雪だるまパフェ」

寒い冬がやってきても、にっこりしている雪だるまを見れば、心はぽかぽか。カフェでこの笑顔が待ってます。紫イモを使った自家製アイスで、まるごとおいしいパフェに。かわいいだけじゃありません。

アップルパイパフェ

11月のパフェ
「アップルパイパフェ」

季節のりんごをアップルパイ仕立てに、おしゃれなパフェにしてみました。火のそばで暖まりながら食べるアップルパイパフェ。さわやかなりんごの風味をお楽しみください。朝晩冷え込む川内村の冬のはじまりです。

栗パフェ

10月のパフェ
「栗パフェ」

いちじくアイス、かぼちゃアイス、栗アイス、自家製アイスの盛り合わせと、自家製栗の渋皮煮で、秋を感じるスィーツに。冬支度前の豊かな川内村の秋を表現してみました。

ぶどうパフェ

9月のパフェ
「ぶどうパフェ」

自家製アイス、ヨーグルトムース、自家製ぶどうゼリー、3色づかいでリッチな味わいと優雅な雰囲気のパフェ。芸術と文化の郷、川内村をイメージしてつくりました。

ももパフェ

8月のパフェ
「ももパフェ」

自家製ももアイスをトップに、完熟桃を1個分のせたぜいたくなパフェ。もものゼリーも使って、「桃尽くし」に仕上げています。
清らかな天然水で育った川内の乙女たちの、白くて柔らかい頬をイメージしてつくりました。

コーヒーゼリーとチョコのパフェ

7月のパフェ
「コーヒーゼリーとチョコのパフェ」

自家焙煎珈琲でつくったカフェの珈琲ゼリーをたっぷり、クリームとアイスでとろり。
天然記念物になっているモリアオガエルと平伏沼のようすがパフェに隠されています。

6月のパフェ「チェリーパフェ」

自家製チェリーアイスを中心に、たっぷりチェリーでさわやかな味にまとめています。6月に可憐な花を咲かせる「川内の村花」ドウダンツツジを表現しています。繊細な色のグラデーションが、山を彩るドウダンに見えるでしょうか。

5月のパフェ「抹茶チョコパフェ」

チョコレートアイスとチョコブラウニー、抹茶アイス。和風な雰囲気でまとめてみました。チョコブラウニーは山の恵みをもたらす土、抹茶アイスとキウィで芽吹いたばかりの新しい葉と、「新緑」の川内を表現しています。

4月のパフェ「さくらパフェ」

満開の桜を、イチゴと自家製マカロン、さくらアイスで表現しています。ちょっぴり塩味のさくらアイスの上に、桜の花もトッピング。色にこだわったスィーツです。山の遅い春を表現しています。

3月のパフェ「いちごパフェ」

季節の完熟イチゴをたっぷり使って、訪れた春を楽しむスィーツに仕立てました。ボリュームたっぷりなのも魅力。川内の春を彩る小さな花たちを表現しています。

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